「こんなパウンドケーキ、はじめて!」話題のパティシエ・菓子研究家が、とっておきのパウンドケーキを紹介します。生のフルーツのマリネをのせたもの、ジャムやクリームをサンドしたもの、ワインにも合う甘さ控えめのもの、フレッシュなハーブで香りをきかせたものなど、個性あふれるレシピが満載です。生地の食感も、しっとり、ふんわり、ざっくり、ジューシーというように、同じパウンドケーキとは思えないくらいにさまざま。お茶の時間はもちろん、朝ごはんやお酒の時間などいろいろなシチュエーションで楽しむことができます。シンプルな焼き菓子の、あたらしい魅力が広がる1冊。1.内田真美さんの「果物と野菜のパウンドケーキ」2.LECAFÉDUBONBON久保田由希さんの「チョコレートとチーズのパウンドケーキ」3.Crea-pa田中博子さんの「ナッツとドライフルーツのパウンドケーキ」4.foodremedies長田佳子さんの「ハーブとスパイスのパウンドケーキ」5.飯塚有紀子さんの「和の素材のパウンドケーキ」6.ムラヨシマサユキさんの「食事になるパウンドケーキ」
