フランス生まれで、日本でも大流行中のケーキ「ガトーインビジブル」。りんごを薄くスライスして重ねた美しい断面から一見むずかしそうに感じますが、小麦粉、卵、砂糖、バター、ヨーグルトの材料5つをボウルひとつで混ぜて焼くだけと超簡単!具はお好きなフルーツをお好きなだけ、生地にチョコレートや抹茶を混ぜ込んでもOK。じゃがいもやベーコンなどを具にすればおかずケーキにも。付録にはシリコン製のケーキ型つき!
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