成田崇信/監修KAMAKIRI/絵子どもって野菜が嫌い。どうやったら好きになってもらえるか、食の出版社「オレンジページ」が真剣に考えました。親子アンケートをとり、子どもがとくに苦手な野菜をかわいいキャラクターに変身。ビタミンCを「お肌がつるつるになるパワー」にするなど、野菜の栄養をそのキャラが持つパワーとして、楽しく紹介しています。さらに、味や食感など、その野菜を嫌うポイントを解消する食べ方も解説。巻末には保護者向けページとして『子どもと野菜をなかよくする方法』も収録しています。親子で一緒に楽しく学んで、野菜をもっと好きになってくださいね。『作者介紹』成田崇信管理栄養士、健康科学修士。現在は社会福祉法人に勤務するかたわら、インターネットや子育てカフェなどで「食と健康」に関する情報発信・講演などを行う。著書に『管理栄養士パパの親子の食育BOOK』(メタモル出版)。二児の父。
