かる～い力で、簡単にお店みたいなキャベツのせん切りができる！日本製・貝印の切れ味抜群のキャベツピーラーつきレシピ本！切れ味バツグンの、老舗貝印の、100万個以上売れている、国産のキャベツピーラー!今回は、さらに使いやすく、主婦の友社オリジナル製にしました!ふわっふわのおいしいせん切りキャベツが、あっという間にできるんです!使いはじめたら、もう包丁にはもどれません!今回は、人気ドクター石原結實先生の監修で、昔から、「医者いらずの万能野菜」と言われる、キャベツの効能を、わかりやすく紹介。肥満改善、免疫力アップ、美肌、胃腸の健康、ガン予防、骨粗しょう症予防、うつ予防など、いいことずくめのキャベツパワーをしっかり解説。さらにレシピは、若手人気料理家牛尾理恵先生、せん切りキャベツの魅力を存分にいかした、おいしくて簡単なレシピを、60点以上紹介。毎日食べても飽きない食べ方がずらり!こんなに体にいいのに、おさいふにもやさしいキャベツ!もう、あなたはこのピーラーとレシピ本を手放せなくなります!『作者介紹』石原結實(いしはらゆうみ)長崎大学医学部大学院博士課程修了。東洋医学をとりいれた独自の食事療法で各界・要人から厚い信頼を寄せられる。『体を温めると病気は必ず治る』『食べない健康法』『朝だけしょうが紅茶ダイエット』著書、テレビ出演多数。牛尾理恵(うしおりえ)東京農業大学短期大学部栄養科を卒業後、病院栄養士などを経て独立。人気の若手料理家。糖質オフの本も好評で、自らダイエット経験も。
