歡迎光臨古生物食堂！！請進請進～什麼你問「恐龍美味嗎？」、「菊石或三葉蟲能吃嗎？」、「奇蝦是什麼滋味呢？」，看完本書的垂涎三尺的食譜，你一定就能夠明白！古代生物版深夜食堂，一起來話天地聊美味吧！作者土屋健長期研究關於古生物的一切，偶爾會被問起「味道」的話題，這讓他不禁想為此撰寫一本書，抱持著「如果是我會怎麼樣料理呢？」、「這樣處理的話味道會怎麼樣？」的感覺，並對古生物至現代的近親的肉質與食材特性來做參考，全心全意探究了知名古生物之味，好好闡述一下古生物烹調的手法與吃起來的感受。儘管本書是本科普書食譜，但如果能讓您產生「哇！好想吃吃看啊～」、「如果是我還想這樣做！」的感受，那就再好不過了！超人氣鹽麴龍田日式炸秀尼魚龍西班牙風中國似鳥龍蒜味砂囊薄板龍脖子湯蒲燒潘諾尼亞龍奶油風味四角菊石產地直送 後胎盤菊石普切塔黃昏鳥紅葡萄酒燉肉味噌醃巨大恐龍蛋＆蛋白霜餅96恐龍蛋雲朵荷包蛋猶豫不決時的首選 葬火龍麻婆豆腐餃子燻製伶盜龍大腿肉＆脆皮香草烤中翼尖角龍的牛蒡捲＆鹽炒蘆筍繪龍的舌排＆皮骨肉燉蘿蔔湯亞冠龍烤肉etc……等你來品嘗！
