過去都以為骨髓是造血主角，結果血液病與心血管疾病罹患率居高不下；事實上腸黏膜才是吸收營養、轉化成血液的重鎮。依照這個觀念選擇飲食，小病就不見了。日本名醫森下敬一博士從無數次的研究中發現，紅血球母細胞為血球的生成源頭，只存在於動物的小腸黏膜組織中，因此認為「腸道」才是造血主體。這種理論與中醫所主張的「水穀精微說」不謀而合，亦即食物經腸胃消化成乳糜狀，由腸道吸收之後才轉化成血液，所以稱為「腸造血理論」，與西醫習稱的「骨髓造血說」有些差異。作者長期投入能量醫學與自然醫食療法研究，發現「不健康的飲食產生不健康的血球」，因此建議常吃有利造血的食物，如胚芽糙米加雜穀類、含活酵素飲食、含葉綠素蔬菜，此外還要慎選調味料，就有補血、生血效用。這是一個很新的觀念，請身體力行。
