每位醫師都勸人多喝水、多休息，因為水可以沖掉體內毒素、維持新陳代謝順暢。 本書詳細說明常喝水有益健康的理並引介中外人士的體驗，證實正確良好的飲水習慣可以防治便秘、血栓，也能沖出小結石、增加耐久力……。所以說：喝水勝過吃藥、「水是百藥之王」。 但飲用水有數十種，怎麼選擇才正確？新聞常說自來水不安全，究竟該不該裝濾水器？怎麼煮才安全？那些人不可以喝水過量，以免中毒？ 多數有關飲水的疑難，都可以在書中找到答案。
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