★救人無數，備受推崇！健康書第一選擇！美國總統╳日本皇室和政要╳奧斯卡影帝……無數名人指定醫師，200年來醫學史上最具影響力的人之一！★作者是大腸內視鏡息肉切除術發明人，看過30多萬人的胃腸實況。他同時也是世界級的權威醫生，從醫以來不曾出具死亡證明書，卻造福億萬人免於胃腸癌。★無價的禮物！竹科、內湖科學園區、職工福利委員會、蔬果產銷班、生機飲食、國中小老師、大學研究所……持續團購中新谷醫師：「我給日本皇室的養生建議跟給一般人的沒什麼兩樣。」他在本書中公開的「新谷飲食健康法」，讓這些年持續實踐的人都過著不生病的生活，讓無數糖尿病、高血壓、胃食道逆流、便祕病人，不藥而癒！這是每個家庭都應該有一本的書，改變生活習慣，從現在開始！史上第一位不開腹切除大腸息肉先鋒，受到美日名人、政治家和企業家寄予絕對信賴的「傳說中的外科醫師」，他所自創的「新谷飲食健康法」，暢銷近20年，深受世人推崇。新谷醫師根據長年在臨床現場的所見所聞，整理出一套真正有效的「不生病生活」，有些與一般大眾已知的「飲食常識」或「健康法常識」背道而馳，但都是經過他本人親身驗證，且有不少病人實踐有效，能使眾人獲得長壽幸福人生的正確飲食健康法。人人都可以從現在開始身體力行，創造不生病、健康長壽的美好人生。精采內容˙新谷飲食健康法能防治癌症復發˙抗癌劑無法治癒癌症˙天天喝大量綠茶的人，有不少患有胃癌前驅症＝萎縮性胃炎˙攝取過多動物性蛋白質會加速老化˙四大酪農國：美、瑞、丹、芬，罹患骨關節骨折和骨質疏鬆的比率最高˙藥效越強，毒性也越強、越吃胃藥越傷胃˙正確的喝水、喝好水，有助於瘦身˙精製米是死的食物˙體內酵素耗盡了，人就會死亡˙喜歡咖啡、乳製品和肉食的人，容易罹患乳腺炎和乳癌˙勉強吃不好吃的食物不會健康˙捨「今夜的烤肉」，選「十年後的健康」
