胰臟令人又愛又怕

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胰臟是人體最大的消化器官,深藏在腹腔各臟器之間,有問題也不易發現;一旦罹癌往往只有幾個月生命,即使胰島素分泌不足,也會糖尿病纏身....  胰臟長十二公分、寬約二公分,包夾在器官之間,既隱密又「沉默不語」,一向讓人忘了它的存在。  據研究,飲食習慣欠佳,營養過剩或不良,飲酒過量、感染疾病、手術等,都可能誘發急、慢性胰臟炎,若胰島素分泌異常則終生受糖尿病之苦;至於惡性重大的胰臟癌,至今還不確知病因所在,一旦確定診斷,大概只剩三至六個月生命,令人扼腕。  就目前來看,生活規律、飲食有節大概是防範胰臟病的根本辦法,萬一罹病一定要勇於治療才有希望。這是海內外第一本介紹胰臟的書,其中的飲食、中藥與保健原則,請趕快身體力行。


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