大自然雙書套組:醫樹的人+重返自然

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重返自然,找到自己●樹木除了提供並改善我們生活環境,也能接療癒我們的心靈。●在自然裡親手為生活做一點事,與土地建立起真實的連結與喜悅! 《醫樹的人》種樹有方法,救樹有訣竅!從補校到東大博士,她一路在夾縫中掙扎茁壯;醫治樹木十多年,她反而被樹療癒了……→在樹的醫病歷程中,學到以往不知道的生命知識→在歷史的自然時空裡,人與樹的關係超乎你我想像→從樹的生老病死,省思生物學中的生命理論→看樹醫生成就自我的歷程,你我也學到自我肯定 ◎在歷史的自然時空裡,人與樹的關係超乎你我想像人類與樹木、森林之間的關係,可以溯及九百萬年前,當時人類以森林為生活的中心……「樹木除了提供並改善我們生活環境,也能療癒我們的心靈。」在人與樹的互動交流中,我們看到了生命值得尊敬的面向,也從鳳春老師的生命歷程中,發現許許多多的不思議,以及從來不曾知曉的樹木見聞。➢什麼樣的樹會散發出奶油醬油味呢?➢一棵存活近五百年的老橡樹,樹冠約有60萬片樹葉,一天就可以製造出12公斤的糖、吸收約二至三戶人家所釋放的二氧化碳、蒸發400公升的水分、製造10個人一天所需的氧氣。➢二百多顆種子中,能成長為大樹的只有一個。➢「片利共生」的合體夫妻樹,有時並不互相恩愛,而是存在相互競爭,甚至是你死我活的地步。➢美國紅木公園的巨樹,經歷過無數的森林大火,但這是為樹群繁衍後代的唯一方式。➢日本宮城縣的一處小村莊為了祈求柿子的豐收,通常會在樹幹基部像是恐嚇樹木般,拿著鐮刀輕輕劃傷樹幹,如此一來隔年就會豐收。➢臺灣第一條近代行道樹是出現在臺南,在當時又被稱為鳳凰新道,種滿了鳳凰木。➢流蘇樹的特色莫過於雌雄異株及兩性異花(同時開雄花與雌花)。再者,流蘇害怕孤單寂寞,不論公母,最好找個伴一起種植,才能促進開花生長。➢目前,最長壽的染井吉野位於東京都文京區小石川植物園內,有將近一百三十歲。➢櫻花品種之中能夠超過百年、甚至接近千年為垂櫻。最具代表性的垂櫻,位於福島縣三春町的三春垂櫻──為彼岸櫻系統的垂櫻。➢行道樹的生長速度比樹林內的樹快了二至三倍,但行道樹也比一般樹木高出了兩倍的死亡率。➢中國自北魏時期開始就出現「嫁樹」的習俗。據說每年的正月日出之時,需用尖刀刮破樹皮,不刮則果樹只開花而不結果。 ◎在樹的醫病歷程中,學到以往不知道的生命知識樹木有其決定生死的方法,人類能做的只有順應自然……從典籍中,我們可以看到古人對栽樹有其一套方法,但現代人,認為只要有土,就可以種樹了。為此,鳳春老師不得不疾呼:「不懂樹木,就不要種它!如果要照顧它,請多多跟樹溝通,用心理解它們。」你了解樹嗎?一起來看看吧!➢修剪是為了確保樹木維持健康,因此就算是森林內的樹木,也具備斷臂機制。➢老樟樹樹幹基部容易出現的樹瘤,是樟樹中蓄積最多樟腦的部位,同時樹體內樟腦成分使害蟲無法攻擊,避免了因蟲害導致傷口腐朽的發生。➢從樹皮的皺褶狀況,就可以知道樹的受風程度。➢一旦發現樹木長出如同香菇般的子實體,就可以確定樹幹內部已出現腐朽的情形。➢種樹不是土壤愈多愈好,被深埋的樹根很可能因此無法呼吸而生長不良。➢移種大樹,必須實施「斷根」作業,讓樹能盡速適應新的生長環境。➢移植樹木不是任何時間都能進行,必須注意「移植適期」,古人甚至都是趁深夜時分進行移植的。➢「餵樹」的肥料必須講究,不夠熟的堆肥對樹的根系反而會造成傷害。➢冬季幫松樹圍上肚兜,不是為了幫樹保暖,而是為了抓蟲!➢澆水是一門大學問,選擇噴灑方式,可刺激葉面生成乙烯,進而促進植物生長。➢櫻花樹比起其他樹種呼吸量大,樹皮因此具備許多環狀氣孔,猶如鼻子一般。壯年期氣孔多的代表呼吸能力強,但隨著老化,樹皮上的氣孔就會漸漸消失減少,這是判斷櫻花樹齡的一個方法。➢愈是接近樹冠頂層的葉子,其儲存水分的組織愈發達。因為樹冠頂層的葉子很難獲得從根系吸上來的水分,於是漸漸發展出從樹葉表面吸收雨水及霧氣的功能,如同生長沙漠乾燥地區植物般具備了儲水機能。 ◎從樹的生老病死,省思生物學中的生命理論樹健康才能夠保護我們,如果樹生病了,就會連帶著影響我們身處的這塊土地……樹是活的,每天都在動,我們愛樹的同時,也要認識樹,體認它們的生命與我們的生命息息相關。面對每一棵生病的樹,鳳春老師總有許多的無奈,那每一次所看到的傷害,彷彿也在她的心裡挖出一個破洞。(節錄) 《重返自然,阿公阿嬤教你的手感生活DIY》★各領域專業職人的說明教導★★15,000,000冊人心所向的銷售保證★★入選恆今基金會(TheLongNowFoundation)「文明重建圖書館」保存書籍★★超過300張插圖、圖表和照片,是詳細且可靠的一本實用指南★ 親手為生活做一點事,與土地建立起真實的連結與喜悅!重現古法釀造、純手工技法,一比一的標示、手把手的教導,住在都市高樓裡,也能活得很鄉村、很自然! ◎不只是自給自足的實用寶典,更是成就自我喜悅滿足的祕笈親手為自己的生活多做一點事,掌握一項技術,增加自立自強的能力,與我們的房屋、土地、地球建立起真實的連結。這種喜悅,是我們喜歡這本書的原因。——潘姆.亞特(PamArt),史托瑞出版社(StoreyPublishing)董事長 美國在一九七○年代的「回歸大地時期」(backtothelandera),嬉皮在自己家裡從事耕種,汽油與原料的價格飆漲,回歸自然的呼喊激盪著人心,史托瑞出版社順應時情出版了一系列《鄉村智慧手冊》(CountryWisdomBulletins),每一本手冊都提供一點點鄉村生活的必備知識、介紹簡單的技術與手工藝相關資訊。這些手冊出版了數百集,賣出一千五百多萬冊,幫助讀者探索自力更生的樂趣與成就感。《鄉村智慧系列》很完整的呈現了關於鄉村和自給自足生活各個方面的資訊,在此一綜合性的集合中,本書擷取了與生活工藝類相關主題的stepbystep指導,提供需要知道的,關於可持續性、自給自足、住宅基地和DIY生活的一切。主題包括:自製乳酪、醃製小菜;家具製作和籃子編織;製作花環、香料;自製禮物和裝飾品;戶外土地的相關建設。還有更多!這本書有超過300張的插圖、圖表和照片,每頁都有值得信賴的建議,是同類書籍中最全面、最可靠的一本。 ◎豐富多元的好手藝,成為一個優游在自然裡的快樂現代人➢把好吃的做出來除了必須的一日三餐料理,鄉野生活當然還要有特別的飲食,在這裡,我們將學會如何自製乳酪、奶油與優格、冰淇淋;食物保存、醃製、裝罐與蒸餾;好吃的果凍、果醬與糖漬水果;醃黃瓜與開胃小菜;釀造風味醋;製作最棒的蘋果汁……➢用大自然來做禮物生活小物自己來,還可以和孩子一起手工DIY,材料都來自大自然,手工蠟燭、籐籃編織、葡萄藤花環、天然香料、押花機、手工糖果、節日禮物……不求精巧,但求真心,這絕對是一份最棒的禮物!➢親手為住家做一點事鄉居生活其實很容易,為居家增添一點不同的鄉野風味,做個簡易家具;試試將椅子梳理一番,為座椅重新編織;編織一條鄉村風地毯;製作特殊風格的窗簾……生活立刻會大不同唷!➢從戶外打造你的家園如果你有自己的院子,或已經在鄉間有間房子,甚至還擁有一片林地,那麼你真得要動起來,好好為自己的鄉居住所打造一番囉!這裡會教你如何做出最棒的圍籬;建造實用的石牆;建一個木柱棚架來堆放需要的薪材;簡易做堆肥;做好林地管理


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