跟著名師的私房小撇步做菜，就連青菜豆腐也能成好料。 作者李梅仙有多年烹飪教學經驗，傾囊相授百餘道家常宴客菜。從食材挑選到下鍋烹調，鉅細靡遺，清楚易學，讓你輕鬆做出道道好菜。 本書特色 教你聰明挑選新鮮食材和保存食物的方法。本書收錄124道宴客食譜，肉類(豬、牛、雞、鴨)、海鮮類、蔬菜類、湯類全都有。烹調步驟簡單，搭配烹飪大師李梅仙的小撇步，就能輕鬆上手。中英對照，是你送人、自用皆宜的最佳烹飪指南。
蔬菜類 烹飪
