做出孩子也愛吃的日式家常料理，讓每一口白飯都充滿幸福的味道本書選錄日本人氣料理研究家冨田ただすけ2013年5月到2014年12月在朝日新聞出版的雜誌「AERA」所推出的連載——「しあわせの白ごはん」當中的精彩食譜所成的作品。包括美乃滋蓮藕炒蝦、和風鴨排等80道配白飯愈吃愈好吃的家庭料理。由曾在日本料理店修習、擁有和食基礎的冨田ただすけ指導，保證專業卻一點都不困難，即使爸爸媽媽再忙，都能輕鬆製作出讓孩子放心吃安心吃的美味家常菜。有別於雜誌連載時是依當季節令而有不同的料理變化，本書則是以肉類、魚類、蔬菜、鍋類、丼飯等料理種類分門別類，再輔以基本作法說明，讓初學者更容易上手。想在家輕輕鬆鬆就能品嚐到日式家庭料理，那就絕不能錯過本書！
