本書特色新食感潮流，針對不同人群和健康的調養，滿足現代多變的生活節奏，利用行動沙拉罐，滿足你的味蕾！不退流行的輕食新主張！風靡全球時尚都市紐約、巴黎、東京、臺灣……熱愛時尚、美食與創意的你，千萬別錯過哦！把食療養生結合，打造符合中國人的口味，創造出適合全家老小的健康「玩」食法沙拉零基礎？圖解分析教你從醬料做起調製每一款沙拉醬料所用的材料以及用量，圖解分析一目了然，絕對不會出錯！並附有醬料成品以便做到心中有數。害怕原料太複雜？一張圖看清所有食材對於製作罐沙拉所用的原材料，書中也用一張彩圖來呈現，避免了忙碌的您對照生硬的文字一種一種去準備，也不知道準備的量是否合適的尷尬。對於原料處理的過程，書中儘量用最簡單的文字使您一目了然。關鍵步驟小貼士，讓美味事半功倍對每一道罐沙拉，書中都精心配有一個關鍵步驟的小貼士，告訴您在製作這道沙拉時最需要注意的問題，或者提升沙拉口感的“小秘密”，並附有該道沙拉所含的營養成分、製成後的最佳保存時間等，讓您感到無比貼心。針對人群和健康需要推薦，要好看更要營養！書中所有的罐沙拉均是針對有特殊健康需要的人群，如需要營養加護的孕媽媽、需要調理慢性疾病的老年人、需要趕走疲勞的中年人、成長發育其的兒童、更年期不適的女性等等，就是要讓時尚與健康兩無誤！
