想過北歐式的生活，除了改變居家裝潢之外，你還可以把「北歐廚房」搬回家！《北歐廚房的料理美學》收錄61道北歐料理提案，有代代相傳的傳統美食，有新舊融合的美味餐點，22道前菜+21道主餐+18道甜點，讓你的餐桌風景充滿北歐風情！ 不像西式料理般多肉、多澱粉，也不像中式料理般多油、多鹽。北歐料理――簡單、美味、健康又美麗！不用過多無意義的步驟照片，也不用繁雜細瑣的步驟說明，《北歐廚房的料理美學》――用一張照片教你做一道料理！61道料理提案，讓你的餐桌充滿異國風情。22道前菜小點+21道主菜餐點+18道美味甜點=簡單、美味、新舊融合的「北歐式料理」。一張照片等於一道料理，一張照片就是一道食譜。不用研究過多的步驟照片，也不用閱讀繁瑣的步驟敘述，只看一張照片，就算不曾下過廚，也能完成美味料理。史上最美麗的食譜書！讓食譜不再只是食譜，而是「看得見的藝術，吃得到的美味」。生活中的美學無處不在，而廚房裡的料理美學，不只在擺盤，更在料理的每個步驟裡。北歐廚房裡的料理美學，每個細節都值得細細感受。如藝術品般的61道北歐料理提案，每道料理都值得細細品嘗。
