超天然！零失敗！幸福甜點「法式馬卡龍」沒做過馬卡龍，別說你是烘焙高手！就算你是烘焙新手，也能快速學會美味又高貴的法式甜點！馬卡龍真是個迷人的小精靈，只要學會之後，甜點世界馬上變成彩色的！市售馬卡龍=人工色素+大量的糖！！想要享受吃甜點的療癒感，但又不想要甜點的高熱量？愛吃甜點的你，要如何兼顧美味健康又不發胖？只要掌握濕度、溫度、烘烤時間，新手也能一試就上手！‧美麗又精緻的馬卡龍，一定要這麼甜膩難以入口嗎？‧想要吃甜點的療癒感，但又不想要吃進高熱量？‧色素雖然都是合法的，但是卻又擔心食安問題？‧馬卡龍好難做！真的有這麼難相處嗎？市面上那麼吸睛的馬卡龍，這樣低調中帶點奢華，美麗中又帶點俏皮的繽紛色彩，是否大部分都是使用食用色素來製作的？沒錯！是的！跟著此書一步一步做，愛吃甜點的你可以吃得更健康！不嗜吃甜點的你，也會愛上低糖又天然的馬卡龍！本書特色吃過的都會說：沒那麼死甜耶！比名店的好吃耶！天然無色素馬卡龍vs.一般馬卡龍的差異在哪裡？透過作者詳細解說，讓你輕鬆學會，不論做給家人、情人、小孩吃，都不會對身體產生負擔的幸福甜點！◎減糖無色素，天然馬卡龍的美味祕密！本書的製作方法皆利用天然蔬果食材粉來製作成色，天然零色素又低甜度讓愛吃甜點的大人小孩都能健康呷兩佰!◎馬卡龍不失敗訣竅，讓你省荷包又能快速上手！從烘烤、風乾、麵糊壓拌等步驟，詳細講解容易失敗的原因，看了就懂！讓你降低失敗率，快速上手！◎創意饀料簡單做，不論鹹甜都好吃！除了基本的巧克力、咖啡、紅茶、抹茶等口味外，還教你做爆米花、鮭魚、鹹蛋等創意口味。不騙你～馬卡龍不論鹹甜都好吃！◎馬卡龍特殊節慶造型好吸睛，聚會待客有面子！過節日、辦派對，不用再到外面買蛋糕啦！用馬卡龍也能做出各種節慶主題的甜點！待客超有面子的~
