365,日日有好湯:營養滿點,暖心開胃的365道湯品

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湯品的優點製作湯品必要工具烹調好喝湯品的秘訣本書使用方式・本書規則【冬】12月的湯1月的湯專欄早知道早方便!料理基礎濃醇滑順!好想做碗美味濃湯!印象大幅改變!牛奶湯的世界2月【春】3月的湯4月的湯專欄早知道早方便!微波爐面面觀早知道早方便!海鮮類的處理早知道早方便!冷凍保存食材5月的湯【夏】6月的湯7月的湯專欄基本高湯作法煩惱解決!冷湯入門早知道早方便!避免蔬菜變色的秘訣早知道早方便!香草和辛香料的二三事8月的湯專欄湯品升級!簡單手做擺盤裝飾剩下的湯大變身!好喝變身點子【秋】9月的湯10月的湯11月的湯食材類別索引被家事、工作追著跑的忙碌日子,來喝碗湯,暖暖心吧?日本知名生活風格媒體「macaroni」,將人氣專欄〈365天的麵包和湯品〉集結成冊囉!從爽口的清湯到綿密的濃湯,全數公開365人的私藏食譜,讓充滿營養又有飽足感的湯品,溫暖你的每一天!本書特色:‧依四季排序,用當季食材做出新鮮美味的湯品‧穿插料理小專欄,傳授只有行家才懂得料理知識,做菜零失敗!‧日式、西式、中式、甜點、咖哩、濃湯,集結365道湯品,天天不愁沒湯喝!


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