180,000粉絲追蹤！人氣素媽咪YouTuber芭樂媽Qistin的素食家常菜好幫手、4大主題便當提案活用冰箱常備食材、原型食物，美味少負擔！ 為了孩子開始專研素食料理；食譜多次登上雜誌專欄；經營人氣YouTube頻道「QistinWongTV」的芭樂媽Qistin，帶來82道家常菜，讓你從此三餐不煩惱，素食也能吃得美味又多變！ 小朋友便當、野餐便當、飽腹便當、纖食便當4大主題便當提案，讓你不動腦快速搭配。主菜、副菜依原型食物排序分類，從食材就能找到今晚吃什麼。最後，特別收錄馬來西亞料理，帶來芭樂媽的道地家鄉味，吃素的朋友怎麼能錯過？ 此外，芭樂媽大方分享了「冰箱裡的常備食材」的事前處理、保存技巧，以及「廚房裡的常備調味料」的風味、運用，讓你在忙碌的生活也能便利料理，好菜上桌或準備便當都不是問題！ 本書特色 小朋友便當╳野餐便當╳飽腹便當╳纖食便當，32款便當提案4大主題便當，滿足一家大小朋友、親朋好友出遊也不用煩惱！ 每日的下廚好幫手，82道素食家常菜依食材、備料分類菜單，讓你立刻找到今天煮哪道素食家常菜！ 讓素食日常變得滋味豐富★口味多元，菜色豐富：義大利麵、泰式椒麻素雞、客家梅干素控肉、日式蒲燒素鰻魚，口味多變吃不膩，主食、主菜、副菜一應俱全。 ★原型最美味，自製無添加：原型食物烹調，不使用高度加工的素料。自製無蛋奶白醬、蔬菜高湯、素肉燥調味好簡單，自製素明蝦、橙汁素排骨、月亮蝦餅、素鱈魚、黑胡椒素排，美味少負擔。 讓吃「原型素食」成為你的餐桌日常★常備小技巧&料理Tips無私傳授：「冰箱裡的常備食材」事前處理&保存技巧輕鬆搞定，「廚房裡的常備調味料」「櫥櫃裡的常備乾貨」讓調味更鮮美。料理細節、訣竅，變換鍋具如何調理通通告訴你。 ★原型素食日常好容易：運用原型食物&自製素料做出多道美味原型素食，作法清楚簡單、口味豐富多樣，素食日常最實用的食譜工具書。 特別收錄「馬來西亞素食料理」，芭樂媽親自帶來最道地的家鄉味！ 名人推薦 法華素食餐廳董事長──洪銀龍御蓮齋主廚──陳偉裕創意林鎮藩料理坊創辦人──黃國勝好素推薦（依字首筆畫排序）
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