每天的晚餐，是上班族媽媽的超級煩惱。將一道料理拆成兩段來做，分散下班後下廚的時間壓力與負擔。不用再做”常備菜”了！備料烹調絕對更快速又輕鬆！依照操作比例將食譜分成3種模式，共收錄98種快速又快樂的料理，你可以依照生活習慣和當日行程選擇適合今天的菜色。從”常備菜派”變為”朝備料派”，回家後就會有更多時間與餘裕喔！前8：後2>>到家後最快5分鐘就上菜！前5：後5>>一半一半，輕輕鬆鬆！前2：後8>>備料只要稍微處理超輕鬆！自己做新鮮食材料理包，晚到家也能快速現煮上菜！花5～15分簡單備料→晚餐咻～地完成(1)前置備料不在早上做也OK！(2)當天未煮的備料可挪到隔天使用(3)多樣烹調手法吃不膩(4)後續部分也能讓家人來完成(5)配菜和湯品也不容小覷(6)沒空做菜時也不用勉強(7)將細部切料作業最簡化有了這本書，你可以天天做飯，而且很容易喔！〔PART1〕前置備料8：後續烹調2盡可能以回家後不會花時間處理的模式。由於後續烹調十分簡單，因此也可以請其他家人處理喔！剛邁入新生活、需要時間適應的你，推薦此8：2模式。〔PART2〕前置備料5：後續烹調5乍看之下很費工夫的漢堡排、炸蝦等料理，也能毫不費力地製作。當小孩大一點了，或是能準時回家的日子，推薦此5：5模式。〔PART3〕前置備料2：後續烹調8遇到要早出門的日子，就稍微做一點點簡單前置備料。之後即使是很費時的燉煮料理，完成速度也比想像中快許多。趁加熱時還可以製作書中的速成配菜和湯品。
