料理神手吳秉承的100道招牌料理，超實用常備醬，調味精準不失手，電鍋一次出兩菜，快速上菜超省時，炒鍋、平底鍋一鍋到底，不必換鍋好省力，一人份到一家子都輕鬆搞定！吳秉承師傅傳授「超實用常備醬料」吳秉承師傅特別分享萬用熱炒醬、冰糖紅燒醬、柴魚昆布醬、麻辣蒜容醬、甜醋醬、韓式辣炒醬等多款醬料，不只風味豐富、做料理好好吃，更讓你忙碌下廚時，不再不小心調味失手，壞了一鍋菜。電鍋出兩菜：兩道料理一次完成跟吳秉承師傅學做菜，怎麼能錯過電鍋一次出兩菜呢？需要加幾杯水一目了然，兩道菜一起入鍋，讓料理時間瞬間減半。快速上桌的美味秘笈，絕對是你的省時最佳好幫手！一鍋到底料理：炒鍋、平底鍋就搞定洗鍋、換鍋有夠累？吳秉承師傅教你一鍋到底懶人料理法，只需要一只平底鍋或炒鍋，就能做出28道讓人口水直流的美味料理！從今天起不用再洗一堆鍋子，讓煮菜變得快速、方便、超簡單！一人份料理：份量剛剛好，備料不困擾獨居生活餐餐外食早已吃膩了嗎？與家人同住卻不時得一個人下廚吃飯嗎？吳秉承師傅這次貼心設計26道一人份料理，用一種主要食材出兩餐，一人採購食材也不浪費！有肉有菜有澱粉，營養均衡又美味！學會吳秉承師傅的料理撇步，讓下廚日常變得輕輕鬆鬆，在家做料理，吃得美味又不麻煩！本書特色◎超實用常備醬，新手調味不失手。◎電鍋一次出兩菜，快速上菜超省時。◎一鍋到底不換鍋，炒鍋、平底鍋就搞定。◎一人份料理，一種食材做兩餐，獨居備料好方便。
