FB粉絲頁「ㄚ樺媽媽的543廚房」超過30萬人次追蹤，料理直播界小天后，煮婦界的料理光明燈！料理示範影片近2百萬次點閱率，各界名人及大廚爭相合作的料理部落客！從今天開始，讓家人愛上回家吃飯！希望透過食物、透過料理，讓家人獲得滿滿的愛與能量。料理直播界小天后─丫樺媽媽，教你利用簡單的料理手法，就能將最平常的料理，轉化成最好的滋味。澎湃菜色包含:自製醬料、豬牛羊、雞鴨禽、海鮮、蔬食、各類主食及湯品，讓你輕輕鬆鬆就能快速上菜！本書特色這是一本將餐廳才吃得到的美味好料，變身為家常菜的食譜的料理書，一道道傳統道地的經典料理，讓全家人都愛上回家吃飯。每次下廚都像是打仗，作菜總是一團亂？丫樺媽媽簡單的家常菜食譜，可以讓你不再兵荒馬亂。從常備醬汁到各式肉類、蔬菜、湯品和主食等，獨家的料理祕訣傳授。只要掌握好食材的美味方法、各式替代方式和不同風味的變化，101道家常菜可以變出365天都吃不膩的菜色！讓你每天都能輕鬆的華麗上菜！最多變的101道家常菜色，天天吃都不會膩！10道自製醬料和泡菜不論各式料理或食材都很適用的將料，如:剁辣椒、潑油辣子、XO醬、金銀蒜蒸醬等等。一醬在手讓你希望無窮。35道各式肉類料理不論豬、牛、羊、雞、鴨等，教你最美味並最貼近生活的家常料理，全家人大快朵頤享受，就是餐桌上最美好的風景。15道海鮮料理你只會乾煎或清蒸海鮮嗎？丫樺媽媽教你各式海鮮的料理祕訣，就算是新手煮婦也能輕鬆上手。20道蔬菜雞蛋料理看似單調的蔬食，也可以有這麼多變化！除了是菜餚，也能做成點心或醬菜。無時無刻隨手一變，就是大廚等級的佳餚。20道主食及湯品吃膩了白飯或白麵條嗎？做點變化就讓全家人再也吃不膩。搭配只有在餐廳才吃得到，自己也能輕鬆做的湯品，渾然自成，鎖住食材的鮮、甜、美，更讓全家人吃得更健康。幸福推薦中廣電台-超級美食家主持人 王瑞瑤 知名部落客 科技主婦CarolChen
