蒐集眾人心中最經典的蛋糕種類，馬芬、布朗尼、瑞士捲、蒙布朗及戚風蛋糕，從基礎理論學起，讓你成為經典蛋糕大師！隨書贈送專業╳好用╳易學的起士蛋糕的美味祕訣，從基本的起司蛋糕款到具有變化的起司蛋糕，將難度由淺入深排序，輕鬆製作出不失敗的起司甜點！《蛋糕教室：百種經典蛋糕》100種經典蛋糕，收錄各國家的糕點食譜，如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。還囊括了國人喜愛的點心種類，海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。配方精確，作法簡單，Stepbystep，讓你也可以變成蛋糕達人。《第一次學做Cheesecake!Yummy》不管是介紹起司的種類，或是基本的蛋糕基底、餅底一次告訴你，並將書中的蛋糕分低、中、高難度，讓讀者一購買這本書就能找到想製作的類型，讓初心者也能輕鬆製作出完美蛋糕，中階者能挑戰更高難度的蛋糕，高階者可以驗證自己的實力，只要由淺入深，就能輕鬆製作不失敗的甜點！
