日日是好日古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名 旅遊不只要選地理好風景，也要選人文好風景，酒鄉之美就在風土與人文皆美，沒有好山好水，釀不出好酒，沒有人文素養高的農人，也釀不出有內涵的酒。------韓良露 韓良露對旅行已然上了癮，在近二十年的旅行生涯中，走遍了世界五十多個國家，行過無數的大城小鎮，吃遍世界，也喝遍世界，給也愛旅行、愛美食、也愛喝的讀者，淵博大器，暢快溫暖感性的文筆，訴說一瓶瓶葡萄酒的故事。難忘的風土滋味──從里昂到隆河流域的酒鄉里昂真正觸動我心深處的不只是這些亮晶晶的星星餐館，而是里昂市內大街小巷中一些被法國人叫為「Bouchon」的小酒館，隨便走入一家，都可以吃到道地的里昂鄉土料理，又可以喝到醇美隆河流域的地酒。 寧靜而柔美的香檳酒鄉要了解香檳，要先明白三個定律，第一，香檳是氣泡酒，但氣泡酒卻未必是香檳。第二，香檳是由葡萄製成的酒，但香檳卻不等於葡萄酒。第三，香檳是酒名，也是地名，還是形容詞，這世上沒有一種酒比香檳更能用來形容成功、奢華與幸福。 西班牙里歐哈的新與老里歐哈的釀酒史可能上推至三千多年前，但近代的里歐哈葡萄酒業的發展卻是從一百六十多年前開始，其時正值法國波爾多酒鄉大受葡萄根瘤芽蟲病之害，不少波爾多酒商南下來到西班牙北邊，在此釀造波爾多風格的新式上里歐哈葡萄酒。 輕舟漫遊波特酒鄉拜訪波特酒鄉，有個最好的季節，在每年九月下旬至十月初，趕上葡萄成熟時的採收季，杜羅河谷地兩岸染成了金黃橘紅褐棕，各色斑駁，美景如畫…… 索諾瑪之約「索諾瑪」這個名詞，在美國已經逐漸成為美味及品位的代名詞，就如同普羅旺斯對於法國一般，法國隆河谷風格的美酒和悠然慢食之風深深影響著索諾瑪，讓這裡成為宜居之地，也代表了某種藉著追尋美食去實踐的美好生活。 陽光下的雪莉酒鄉赫雷斯吃伊比利生火腿時，不用搭配其他食物，純粹單獨品嘗，一口一口吃下醃肉在時間中變化的祕密。而如果搭配上陳年的雪莉酒，每一口吃的都是歲月造就的奇蹟。 義大利的黃昏酒黃昏酒是義大利從北到南常見的生活儀式，在每天近晚的五點半到七點半期間，小酒館會提供各式各樣的點心，只要顧客任點一杯酒，小點就可無限供應…… 真想在法國西南酒鄉LongStay如果這一生還有機會在法國小住個一兩年，我會選的定居之地不是普羅旺斯，而是西南地區的土魯斯或佩里戈爾，偶爾去一些小村莊住住，充分享受當地的美食、美酒、美景與悠閒緩慢的生活和溫暖的人情。
