市面上第一本美味絕倫的夢幻食材書！買了絕對不會後悔，原來！世界上還有很多不知道的好吃食材！￭到底有多好吃？日本樂天市場夢幻食材室創辨人丸岡武司說：「只要吃過其中一樣，就能改變人生中對美味的看法！」★只有在維蘇威火山的山腳下才能採收的原種番茄小瓶裝★透過油煙的香味就可以想像其美味：OCEAN的肋排★米其林餐廳指定購買的SOULARD公司的新鮮鴨胸肉★英國皇室御用的奧切利新鮮奶油 ★代代相傳五十年的雷尼耶里家族所製的托斯卡尼香腸★吃一口畢生難忘的帕米吉安諾．雷吉安諾起司￭不是世界第一就是世界唯一的頂、級、食、材！這些食材不僅征服無數老饕味蕾，連米其林大廚也得要等！★被譽為「世界第一」的羅伯特先生的羅勒醬：擁有超級完美的青醬比例★18個月熟成的帕爾瑪火腿：如果一輩子只能選一種生火腿，選它就對了！★充滿小麥香的Vicedomini義大利麵：光是鹽水煮就很美味，小麥的香味完全不同★芙朗格公司的生鮮冬季松露：它就是無可無可取代一道夢幻食材。★被稱為最美味的雞肉MIERAL公司的布雷斯雞：使用純粹的牛奶，用放牧的方式餵養雞★巴斯克產的鴨肝醬：非常接近高級奶油的口感，只要吃過一次絕對會想念。￭不只是美食書，美味背後的故事更精彩動人有人拚命地生產，完全不在乎賺不賺錢。為了讓這些人，能夠在更好的環境下繼續生產，本書作者想讓全世界知道他們的故事。透過照片，認真地傳達出生產者對於飲食及環境的誠實與真心，生產者發自內心，希望大家都能享用美食的溫柔。￭書中詳列食材參考價格，好食材不一定非常貴！ 這些頂級食材是可以買得到的，並非遙不可及，而且價格並不如想像中貴，不過經常是限量、缺貨。但作者保證「吃到這些夢幻食材的一瞬間，讓人感動與幸福的記憶，絕對會留下來！」
