茶在生活中隨處可見，隨處都有茶！但 到底喝的是何種茶？為什麼它的香氣那麼的特殊迷人滋味多樣又豐富、回韻持久又深邃自二〇〇七年《聽茶在說話》一書問世後，眾多讀者閱讀後，每每詢問茶書續集希望對茶的多樣貌能再更深入，更進一步的了解。所以《一葉芬芳》用了六年多的時間，將台灣新茶品跟目前炙手可熱的台灣老茶與武夷山岩茶、潮州鳳凰山的單欉、白芽奇蘭等，一一融入此書。更為了豐富茶學，多次深入大陸茶區，了解岩茶生態焙火工藝、單欉古樹茶的採摘製作等等，箇中樂趣相信愛茶人懂的。茶在中國人的生命裡是不可或缺的一門生活美學藝術，說它簡單，說它易懂，但，當一腳踏入此區塊方知真的是一輩子的學問。品種、海拔高低、發酵長短、焙火工藝、滋味差異、存放空間、溫溼度的變化、沖泡的技巧、茶器對茶湯滋味的表現………三言兩語是無法一次言盡的就像茶改場黃正宗分場長說的︰……要寫一本茶書著實需要長時間投入於茶葉世界進行多元領域的學習與研究茶學領域浩大寬廣 此書提供愛茶人參考了！
