丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典2017年版(附贈OTAS題測系統)

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本書特色1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。2.學科試題細分技能與共同科目。3.試題與解析作一明顯區別,強化學習效果。4.針對常見的考試題組彙整出一套製作程序,提供初學者與應檢人員更能有效掌握每一道題組的操作時間,以達事半功倍的效果。5.附贈OTAS題測網,可供線上測驗(Web版)及單機版使用,可重複測驗練習增強檢定實力,實用超值。


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