東北No.1的綠色都市從311強震裡重生的堅強代表和一代名將伊達正宗相會享受美味絕倫的烤牛舌歡迎光臨杜之都──仙台 「街道與自然共存」──仙台到底有何魅力？面對這個問題，以《JOJO冒險野郎》漫畫聞名的仙台市漫畫家荒木飛呂彥如此回答。他同時也指出，像仙台這樣的都市，在日本其實非常罕見。綜觀日本歷史，仙台既是東北一方之霸，又肩負玄關之責。然而市區內青葉通與定禪寺通兩旁蒼翠的櫸木行道樹，以及流水潺潺的廣瀨川，卻讓人心生遠離塵囂之感，更破除一般日本民眾認為「東北=雪國」的既定印象。 雖然位於冬季酷寒的東北，但是仙台並非刻板印象裡的東北。在此地和緩的氣候裡，整個城市展現著不可思議的協調感與安定感。生活仙台的人們向來以我行我素的步調著稱，這樣的特性也最能反映此地的風土民情。仙台居民們有東北第一都市的自豪，生活也因此從容。這個由分店經濟支撐的都市，擁有來自全日本各地的企業、人們與物資，同時接納了五花八門的事物，所以不需要多餘的固執與侷限。仙台的居民看似不具特色，對事情也沒有過多的堅持，所以排他性也相對薄弱。正因如此，許多來自外地、定居仙台的人，都能快速融入當地生活，甚至跟著仙台人一起坐在廣瀨川堤岸上吃著芋煮呢！豐富的大自然除了賜予人們恩惠，偶爾也會帶來災害。1601年伊達政宗於仙台開府之後，才經過10年就發生慶長三陸海嘯的天災，平安時代也曾發生過貞觀地震，彌生時代同樣發生過大地震，而且還因此引起了大海嘯，也留下了相關的地質記錄。2011年，此處又發生了東日本大地震。仙台市內的沿岸地區一帶，如今仍留有「時鐘停止轉動」的天災傷痕。但是，一如過去從無數的天災人禍裡重生的堅強韌性，這塊土地的潛力並非衰退。只要那自由而柔軟的仙台情懷還留在這裡，一切仍大有可能……即便當地人未曾刻意彰顯心中那份對家鄉的愛。即便仙台市內各區的溫差劇烈、即便往事記憶隨風消逝、即便在新舊事物間的夾縫搖擺，這塊土地仍繼續邁向下一個嶄新的舞台。本書將以現在進行式的口吻，優閒地介紹仙台的各項潛規則。我們由衷地希望，本書能讓非仙台人明白仙台不只是「牛舌」、「萩之月」、「竹葉魚板」這些觀光符號，進而了解仙台（人）的無上魅力！
