北非阿拉伯之國，摩洛哥，一個令人驚奇連連的國度。一杯杯摩式的薄荷茶，一盞盞塔津鍋，一盤盤飛塔泡芙，一顆顆椰棗，總讓人回味不已……我羨慕這位沒有旅程終點的旅人，我嫉妒他纏著摩洛哥藍頭巾的遊牧裝扮，讀著他走過千山萬水的海天遊蹤，我也想Blowinginthewind了。藍祖蔚黃先生在摩洛哥的所見所聞，呈現出文化鮮明且多元的面貌。……隨著黃先生的書來走一遭，到處都是電影的影子。而且，這才發現以摩洛哥為題材的電影也不少……陳立樵，輔仁大學歷史系助理教授讀完這本書之後，打開我對北非這個國家的認識，正打算不久之後，計畫前往摩洛哥去旅行，看沙漠、看地中海、看大西洋，去學習新的事務。李三財，就諦學堂負責人翻開作炎老師的新書，人還沒到摩洛哥，薄荷茶香已經幽幽透出；字裡行間，盡是情味雅趣，教人神往。全書前半是遊記、導覽，匯以近身觀察，後半寫電影、掌故，再佐思辯評析，中間一章談在地美食，栓起前後，遊賞之餘，光影故事，映前映後，留香回味。陳煒智，電影史研究者摩洛哥的點點滴滴：大西洋凹凸有致的海岸線，藍白交錯的山城小屋、亞特拉斯山坡的土磚城堡、撒哈拉沙漠、，還是卡薩布蘭加、拉巴特、坦吉爾、費斯、馬拉喀什等等古城，想起來總是餘味盪漾！除了品味異國風情之外，更讓旅人開闊眼界，弄蛇人與魔術師、露天市集成堆的寶物、喝不盡等等，融合非洲與阿拉伯世界的異國文化。是電影《北非諜影》、《遮蔽的天空》、《流浪摩洛哥》、還是《小王子》，在沙漠中看清自己與他人的關係，還是時尚傳奇人物聖羅蘭(YSL)、《慾望城市2》都在摩洛哥得到滋潤。多年來摩洛哥深受藝術家、音樂家與作家的青睞，每天一批批遊客，紛至沓來，皆留下永生難忘的旅遊回憶。摩洛哥，非去不可！緣起 電影旅行 InchAllah！ 喝著摩式薄荷茶，上一次旅行從摩洛哥帶回來的茶葉。滾燙的熱水，100度C！加上一大搓窗外種的薄荷葉，少許白糖，用湯匙攪拌幾下。原本透明的滾水，逐漸由淺咖啡色轉為深咖啡色。眼前這杯濃郁的薄荷茶，雖不似摩洛哥當地人沖泡的那般濃、甜，通常在摩洛哥茶館內，可是要加上大量的白糖，才能泡出道地的摩洛哥薄荷茶。不過，眼前這股香香、甜甜的摩式薄荷茶，卻也帶點摩洛哥傳統風味，啜一口薄荷茶，味蕾漸漸地帶我進入北非風情，不禁想起我在摩洛哥生活的點點滴滴。想著「摩式」建築、城寨、景觀，甚至街道、裝潢、飾品，開啟我進入北非這個王國的認知，一個充滿創意色彩、人文風情的地方。開始書寫這本摩洛哥的書，是在多年前遊歷中東國度之後，讀到摩洛哥坦吉爾出生的旅行家，伊本巴圖塔（IbnBattouta，1304-1377）之後，開始對摩洛哥這個國家產生好奇。巴圖塔21歲即以朝聖求知之名，到麥地那、麥加旅行，從遙遠的摩洛哥出發，一路行經埃及、沙烏地阿拉伯、伊拉克、敘利亞、葉門，又到過黑海、裏海、烏茲別克、喀布爾，印度的德里，以及馬爾地夫和錫蘭，後來經海陸，到東南亞、最後來到中國。經歷這浩浩蕩蕩的旅行之後，巴圖塔將自己周遊列國的所見所聞，整理成遊記。話說生長在14世紀，那時主要的交通工具是馬和駱駝，想想千里迢迢東遊之路，有多艱困，要克服多少危險和困難！今日，交通非常便利，旅行不似14世紀的巴圖塔，千辛萬苦從北非出發，來到東方那麼艱難，旅人們只需買張機票，搭乘飛機，就可抵達心之嚮往的國度。時光倒流恍如隔世位在大西洋、地中海和撒哈拉沙漠之間的摩洛哥，由於亞特拉斯山阻擋撒哈拉沙漠的熱浪，長年氣候宜人，四季繁花盛開，不少電影的拍攝地。這裡有阿拉伯古城：拉巴特（Rabat）、梅克內斯(Menknes)、費斯(Fez)和馬拉喀什（Marrakech）、作家三毛「前世的鄉愁」、鮑爾斯筆下空曠的柔情沙漠，還有各具特色的小城，契夫蕭安、艾本哈杜、瓦札札等等，是很多歐美藝術家、設計師、文學家尋找靈感的源泉。在摩洛哥的大城市幾乎都新城（VilleNouvelle）和老城（Medina）之分，遊走新舊城之間，恍如隔世，才一腳跨出古意盎然的穆斯林風景，下一步又走進歐洲棋盤格式，整齊化一的街道，全然不同的氣味，隨著你的腳步進進出出、來來回回。穿梭在老城鎮，羊腸小徑，房屋密集，彷彿時光回到幾千年前的氣氛，一切停駐在身穿長袍、帶頭巾的阿拉伯生活之中，有風味獨特的美食、琳琅滿目的手工藝品、、清真寺喚拜樓的頌經聲、色澤豔麗的香料……色香味獨特的穆斯林氛圍。當你走入新城，眼前盡是高樓大廈，寬敞大道，車水馬龍，一如歐洲城市，光鮮亮麗。
