台灣小吃之美:基隆廟口(進口炫光紙經典懷舊版)

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台灣是小吃王國,基隆廟口小吃則是台灣最有傳統、最具代表性的廟口小吃。《台灣小吃之美:基隆廟口(進口炫光紙經典懷舊版)》是第一本將基隆最富特色的廟口小吃,以手繪圖方式摺頁,完整呈現。本書以進口炫光紙印刷呈現,紙面採多次珍珠塗料處理,光彩奪目,最適合珍藏!吃夜市也要有文化水準,台灣小吃的飲食特色一次全覽;一條街百種食物風情,吃巧吃好變胖有理,本書附贈「基隆廟口」日文版及英文版簡介,可以輕輕鬆鬆帶外國朋友逛廟口!你想知道哪一攤的滷肉飯是全台灣最好吃的?每一家都標榜是老店,哪一家的食物才是最古早味的做法?平平都是「羹」,哪一家是最道地的真材實料的肉羹?泡泡冰的配料很多,怎麼配最好吃?基隆廟口天婦羅要吃哪一家?雞捲跟「雞」有沒有關係?最著名的紅燒鰻,其實每天還有一道限量供應佳餚,你想知道是什麼嗎?1.要吃對東西2.要知道什麼好吃3.要找到好吃的所在4.要吃得有文化5.要知道吃的來由基隆廟口小吃有四大特色:第一、歷史悠久,有很多幾十年的攤位,所賣小吃經得起時間和競爭的考驗。第二、攤位數量很多,而且集中在仁三路(固定攤位,又稱老廟口)、愛四路(流動攤位)兩條交叉的小街上,傍晚以後總共有兩三百個攤位。第三、各攤位所賣小吃很少重複。第四、營業時間很長,仁三路很多攤位都採輪班制,全天二十四小時營業,全年無休。基隆廟口小吃的食材種類繁多,做出來的小吃琳瑯滿目,台灣各地的小吃大都可以在基隆廟口找到。基隆廟口也有不少獨特小吃,有些攤位還在其他夜市開了分店,並進駐百貨公司美食街。本書特色1.為大眾介紹全方位且多樣性的基隆廟口小吃。2.從文化面、歷史淵源、到小吃特色,做整合性的介紹。3.從文字、加上手工繪製的插圖,展現充滿人性以及特殊風味的廟口小吃。


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