旅館產業的開發與規劃 本書將理論與實務結合，分為五大部分：第一部分為旅館產業的定義及沿革，並從市場經營和地理位置作分類及區隔。第二部分則闡述旅館產業在開發之前，所需作的分析及計畫書的內容。 第三部分介紹開發旅館事業完整的作業流程。第四部分詳述旅館的建築設施、客房部門、餐飲部門的空間規劃及設備的標準。最後並從未來趨勢做探討分析。作者簡介 姚德雄 學歷／國立台灣藝術學院（三年制美工科）畢業 經歷／旅館建築裝修規劃設計 統一大飯店／華王大飯店 旅館建築規劃及裝修 亞都大飯店／老爺大酒店 DiamondHotelSAIPAN, LeSofitelImperialHotel, MAURITIUS 知本老爺大酒店 溪頭米堤大飯店 蘇州太湖大酒店 遊樂區開發規劃及設計 南投九族文化村 觀光局東管處本部 －阿美族民俗活動區 現任／姚德雄設計顧問社 負責人兼計畫指導
