疲れたからだに染みわたるスープ、豆腐、野菜たっぷり…しっかり食べても太らない全レシピ500kcal以下!!手早く作れるヘルシーごはん「夜ごはんは、なるべく早く食べたい。でも家に帰るのは遅い時間になってしまう……」そんな人にぴったりのレシピ集です。疲れたからだに染みわたる、手早く作れてとびきりおいしい料理を集めました。全レシピ500kcal以下・カロリー表示付きだから、しっかり食べても太らない。スープ・豆腐・野菜などからだ想いのレシピはもちろん、遅い時間でも食べたくなるお肉のレシピ、1日頑張った自分へのご褒美スイーツも掲載しています。『作者介紹』北嶋佳奈(きたじまかな)プロフィール1987年生まれ。東京都出身。管理栄養士・フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。大学卒業後、カフェキッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントを経験。フリーペーパーなどでの連載のほか、美容・ダイエット系レシピ開発、栄養系コラム執筆、飲食店メニュー提案などで活動。都内で料理教室「HALEAINA（ハレイナ）」を不定期で開催。著書『GINGERカフェごはん』（徳間書店）、『遅夜ごはん』『デパ地下みたいなごちそうサラダ』『デパ地下みたいなごちそうサラダ2』『デパ地下みたいなごちそうサンドイッチ』（すべて宝島社）など。「こころも体もよろこぶごはん」をテーマに、ブログでもレシピを公開。『HALEAINA』http://ameblo.jp/kanagohan15/
