まめこ/漫画 青木敦子/原案・監修買ってはみたけど、実は使い方がよくわからない。使えるメニューが少なくて、ぜんぜん減らない。そんな調味料、キッチンの戸棚で眠っていませんか？基本の「さしすせそ」はもちろん、ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢などの定番調味料、難易度高めなバルサミコ酢、ナンプラー、各種ハーブまで、料理のレパートリーがぐーんと広がる魅惑の５１品目を擬人化（！？）漫画でご紹介します。『作者介紹』まめこ(マメコ)マンガ、絵本、キャラクターなどを描くイラストレーター。娘と夫の三人暮らし『作者介紹』青木 敦子(アオキ アツコ)料理研究家・オリーブオイルソムリエ・栄養士。1997年のイタリア・フィレンツェの語学、料理留学を期に50回近くの渡欧により、イタリア、フランス、スペインにて料理を学ぶ。TV、雑誌、イベント、料理教室など多岐にわたり斬新な料理を紹介。2016年6月現在、実践女子大学大学院博士前期課程に在学中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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