パラダイス山元/著「ついに『蔓餃苑』の餃子バイブル完成しました!」パラダイス山元■アンジャッシュ・渡部建さん絶賛!「食通たちから、一番連れてってほしいとお願いされるのがココ!」■話題沸騰!マスコミ取材殺到!伝説の会員制餃子レストラン『蔓餃苑』■パラダイス山元の超クリエイティブ餃子50種類を一挙に!■レシピ最終決定版!なんでも包んでしまいましょう!全行程教えます!■三拍子揃った保存版■写真で一目瞭然のシンプルレシピ!餃子がデカイぞ!■包み方は7種!■特製『蔓餃苑』餃子シールもついてます!■10年後にはきっと、「昔の餃子って、豚肉とニラとキャベツしか入ってなかったんだー」と言われるようになるでしょう。―――「蔓餃苑」苑主パラダイス山元『作者介紹』パラダイス山元(パラダイスヤマモト)日本でもっとも予約が取りにくいといわれる会員制の餃子レストラン「蔓餃苑」のオーナーシェフ。東京パノラママンボボーイズ、マン盆栽家元、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロース日本代表、自動車・飛行機のスタイリングと、活動は多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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