最近、日本にも専門店が出来るなど人気急上昇中のパクチー。東南アジアで本場のパクチー料理を体験した人達、その独特の風味にはまった人達に贈るパクチーをあの手この手で食べる本です。毎日パクチーをたっぷり食べたい、パクチーが無ければ物足りないというパクチーファンのためにレシピ83種を紹介。美容、健康にも効果のあるパクチーの魅力がいっぱいの本です。
食譜
