「かおり風景１００選」とは、花や樹木、潮風、温泉、ミカン、カボス、リンゴといった果物などの自然の香りはもちろん、にかわ、墨、線香、茶、塩わかめ作りなどの伝統工芸や地方の特産などに関わるものなど、さまざまな香りを選んだもの。２００１年に環境省が選定したこのかおり風景は、地元住民だけでなく、訪問者にとっても楽しむことができ、地域住民や訪問者の憩いや安らぎを与え続けてくれます。ふらののラベンダー（北海道富良野市など）、偕楽園の梅林（茨城県水戸市）、砺波平野のチューリップ（富山県礪波市）、別府八湯の湯けむり（大分県別府市）など有名なところはもちろん、盛岡の南部煎べい（岩手県盛岡市）、川越の菓子屋横丁（埼玉県川越市）、半田の酢と酒、蔵の町（愛知県半田市）、鶴橋駅周辺のにぎわい（大阪市）、内子町の町並と和ろうそく（愛媛県内子町）、五ヶ瀬川の鮎焼き（宮崎県延岡市）などもあり、楽しめます。いずれも街並みなども含め、ぜひ訪れてみたい所ばかり。この本を片手にぜひ体感しにいきましょう！
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